طريقة تحضير صلصة البيتزا | غذ عقلك 

إذا كنت تريد إعداد بيتزا شهية، فعليك أن تقوم بتحضير صلصة طماطم جيدة، يمكنك استعمال بعض الصلصات التي تباع جاهزة في المتاجر، لكن تجربة اعداد صلصة منزلية تضيف على البيتزا  مذاقا شهيا، وتجعل من إعدادها تجربة ممتعة . إليك في هذا المقال مقادير وطريقة تحضير صلصة البيتزا.

مقادير صلصة البيتزا 

لإعداد صلصة بيتزا لذيذة تحتاج للمقادير التالية :

• ملعقة كبيرة من الطماطم المركزة.
• حبة طماطم محكوكة أو مقطعة قطع صغيرة.
• 3 فصوص ثوم.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• كأس صغير من الماء
• ملح وإبزار 

طريقة تحضير صلصة البيتزا

1. نضع زيت الزيتون والثوم في مقلاة ونقليها ( نشحرها ) قليلا فوق نار هادئة .
2.  نضيف حبة الطماطم وملعقة الطماطم المركزة، نحرك جيدا حتى ينسجم الخليط، ونتركه يتقلى قليلا.
3. نضيف الخل الأبيض والماء والملح والإبزار ونتركها لتنضج على نار هادئة مع التحريك حتى تصبح الصلصة كثيفة .

وفي الأخير تحصل على صلصة طماطم البيتزا الشهية.