فوائد بذور الشيا للجسم | غذ عقلك 

تعتبر بذور الشيا من أكثر الأطعمة الصحية في العالم، فهي تحتوي على الكثير من المواد الغذائية المتنوعة التي تفيد كل من جسمك وعقلك. سنقدم لك في هذا الموضوع 7 من فوائد بذور الشيا للجسم المثبتة علميا.

بذور الشيا تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مقابل سعرات أقل

بذور الشيا هي عبارة عن حبات صغيرة سوداء يتم الحصول عليها من نبتة تسمى القصعين الإسباني التي تعتبر المكسيك موطنها الأصلي، هذه البذور كان يعتمد عليها شعب المايا والآزتيك في غذائهم اليومي نظرا لتوفيرها الكثير من الطاقة لهم، وعلى الرغم من قدم استعمالها إلا أنها لم تعرف إلا في السنوات الأخيرة من قبل الأشخاص المهتمين بالصحة حول العالم.
يجب عليك ألا تنخدع بصغر حجم بذور الشيا ، فهذه البذور تحتوي على حزمة من العناصر الغذائية القوية.
تحتوي كل أونصة ( 28 غرام ) من بذور الشيا على العناصر الغذائية التالية :

• الألياف الغذائية : 11 غرام .
• البروتين : 4 غرام .
• الدهون : 9 غرام من بينها 5 غرام عبارة عن أوميغا 3 .
• الكالسيوم : 18% من الكمية الغذائية المرجعية اليومية.
• المنغنيز : 30% من الكمية الغذائية المرجعية اليومية.
• المغنيسيوم : 30% من الكمية الغذائية المرجعية اليومية.
• الفوسفور : 27% من الكمية الغذائية المرجعية اليومية.
• تحتوي كذلك على نسب منخفضة من الزنك والبوتاسيوم والفيتامينات B3 B2 B1  .

وما يثير الإعجاب أيضا في بذور الشيا هو أن الأونصة الواحدة منها أي ما يعادل 28 غرام، توفر فقط ما يعادل 137 سعرة حرارية، مما يجعلها أفضل غذاء عالي القيمة الغذائية مع سعرات حرارية أقل.

بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة

تشتهر بذور الشيا باحتوائها على كمية عالية من مضادات الأكسدة التي تقوم بحماية الدهون في البذرة من التفسخ، بالإضافة إلى ذلك ينصح الخبراء بالحصول على مضادات الأكسدة من المصادر الطبيعية لما لها من فوائد للجسم، فهي تحارب تلف الخلايا الذي قد يؤدي إلى مرض السرطان.

بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية

كما ذكرنا سابقا فإن كل 28 غرام من بذور الشيا تحتوي على 11 غرام من الألياف الغذائية، وبذلك فهي من أفضل مصادر الألياف الغذائية في العالم. هذه الألياف الغذائية جد ضرورية لجسمك، فهي تقوم بضبط مستويات السكر والكوليسترول في الدم مما يبقي على صحة وحيوية قلبك، كما أنا لها دور مهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

تقلل بذور الشيا من الإصابة بأمراض القلب

إن بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين والأوميغا 3، هذه العناصر مجتمعة قد تخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب خاصة ارتفاع ضغط الدم، فقد أتبثت بعض الدراسات أن حبوب الشيا تستطيع تخفيض ضغط الدم.
عموما فإن بذور الشيا قد تفيد صحة قلبك، ولكن ذلك لن يكون إلا مع أسلوب غذائي كامل وصحي.

بذور الشيا مفيدة للعظام

تحتوي بذور الشيا على عناصر غذائية مهمة لصحة العظام، كالكالسيوم والفوسفور والمغنسيوم والفوسفور.

تخفيض مستويات السكر في الدم

أتبثت بعض الدراسات أن حبوب الشيا قد تكون فعالة في تخفيض نسبة السكر في الدم بعد وجبة عالية الكربوهيدرات، مما قد يفيد مرضى السكري من النوع 2، وتدعم بعض التجارب ذلك من خلال إثبات أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا يقلل من ارتفاع السكر في الدم مقارنة بالخبز الذي لا يحتوي على الشيا.

تساعد بذور الشيا على فقدان الوزن

يؤمن العديد من خبراء الصحة أن بذور الشيا تساعد في تخفيض الوزن، حيث أن الألياف الغذائية المتواجدة فيها تمتص الماء وتتوسع في معدتك الأمر الذي يزيد من امتلاء المعدة ويقلل من ا متصاص الطعام (دراسة)، ويمكن أيضا للبروتين المتواجد في الشيا أن يقلل من الشهية وبالتالي تناول الطعام، ويؤكد خبراء الصحة أن استهلاك بذور الشيا لوحدها غير كاف لتخفيض الوزن، ولكن يجب دمجها في نظام غذائي صحي مخصص لذلك للحصول على نتائج أفضل.