طريقة تحضير القهوة العربية 

يعتبر تقديم فنجان القهوة العربية للضيوف في دول الخليج العربي عنوانا للجود وحسن الضيافة، فمن دونها يبقى إكرام الضيف ناقصا حتى ولو قدم له صاحب البيت ذبيحة كاملة .

طريقة تحضير القهوة العربية

لتحضيرالقهوة العربية نحتاج للمقادير التالية

• ثلات ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة
• ملعقة كبيرة من الهيل
• ثلات حبات من القرنفل
• القليل من الزعفران
• ثلات أكواب ماء

لتحضير القهوة العربية نقوم بوضع الماء أولا في الإناء الخاص بإعداد القهوة، ونتركه فوق موقد النار حتى الغليان، نضيف بعدها كل من القهوة والهيل مع التحريك ويترك المزيج لثلات دقائق لكي يغلي، نقوم بعدها بإضافة القرنفل ونتركها لتغلي لثلات دقائق إضافية، ترفع القهوة بعدها من فوق النار ويضاف إليها الزعفران حسب الرغبة، وتقدم ساخنة في فناجين صغيرة .

فوائد القهوة

إن شرب القهوة بشكل منتظم يوميا وبكميات غير مفرطة يقي الجسم من عديد الأمراض الخطيرة، وذلك بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة.

• إن الكافيين المتواجد في القهوة يعزز طاقة الجسم ويساعد على تحمل الشعور بالتعب والإرهاق.
• يستطيع الكافيين رفع معدل حرق الدهون في الجسم ومعدل الأيض.
• يحتوي كوب القهوة الواحد على 11% من الفيتامين ب2 و 6% من الفيتامين ب5 و3% من البوتاسيوم.
• يقي من مرض ألزهايمر بنسبة 65% .